“0% Non-Alcohol Experience”: Revolusi Sobriety di Tokyo

Di jantung Roppongi, sebuah distrik yang identik dengan kehidupan malam Tokyo yang semarak dan sering kali penuh dengan aktivitas minum keras, sebuah revolusi tenang sedang terjadi. Ini terjadi di dalam interior minimalis yang terinspirasi “luar angkasa” dari sebuah bar bernama “0% Non-Alcohol Experience”, sebuah pendirian perintis yang dengan bangga mengklaim gelar bar non-alkoholik dan vegan pertama di Jepang. Tempat unik ini melayani demografi yang berkembang yang dikenal sebagai “sober curious” (penasaran untuk sadar) dan mereka yang tidak minum alkohol sama sekali (teetotallers), menantang budaya minum Jepang yang mendarah daging, di mana alkohol sering dipandang sebagai “pelumas sosial” yang penting untuk bisnis dan koneksi.

Kehidupan Malam Jenis Baru

Dibuka pada Juli 2020 oleh The Human Miracle Company, konsep inti bar ini adalah menyediakan ruang di mana individu dapat mengatur ulang pikiran dan tubuh mereka ke keadaan netral dan alami tanpa efek alkohol. Di negara di mana orang yang tidak minum alkohol secara historis merasa tidak nyaman atau bahkan didiskriminasi dalam lingkungan sosial (adanya istilah nominication – singkatan dari nomi (minum) dan komunikasi yang mengacu pada minum bersama rekan kerja), “0%” menawarkan alternatif yang inklusif. Interiornya dirancang untuk menstimulasi indra, menampilkan cermin melengkung yang dimaksudkan untuk menciptakan perasaan sedikit “mabuk” melalui ilusi optik, dan “Area Logam” yang diterangi lampu neon tiga warna yang membangkitkan perasaan mengambang di ruang angkasa.

Koktail Kerajinan, Nol Bukti

Lupakan “mocktail” berbasis jus yang tidak menginspirasi di masa lalu; menu di “0%” adalah urusan yang canggih. Bar ini menawarkan lebih dari 20 jenis ramuan non-alkohol kreatif yang dibuat oleh bartender pemenang penghargaan Shingo Gokan dari The SG Club, sebuah pendirian yang ditampilkan dalam daftar 50 Bar Terbaik Dunia.

Minuman khas adalah bukti inovasi mixology:

• Goldentree menggabungkan kopi cold brew dan jeruk bali segar.
• A Real Pleasure menampilkan campuran air vetiver, buah, dan basil yang menyegarkan.
• Iceland Bubble menggunakan dasar teh melati, nanas, cuka, sirup gula merah jahe, dan kacang polong kupu-kupu untuk pengalaman yang kompleks dan tidak terlalu manis.

Semua item makanan yang disajikan, termasuk quesadillas alpukat dan brownies cokelat yang mengandung CBD, sepenuhnya vegan, menarik bagi pelanggan yang sadar kesehatan. Bar ini juga mencakup fasilitas seperti Wi-Fi gratis dan stopkontak di setiap kursi, menjadikannya ruang yang fleksibel untuk kunjungan siang hari juga.

Menggeser Norma Budaya

Keberhasilan bar seperti “0%” mencerminkan pergeseran global yang lebih luas ke arah minum secara sadar dan kesehatan. Generasi muda memprioritaskan kesehatan mental dan produktivitas daripada tekanan untuk https://www.88loungebar.com/ minum berat. Karena pendapatan pajak dari penjualan alkohol menurun dan perusahaan besar seperti Asahi meluncurkan inisiatif “minum pintar”, pilihan non-alkohol bergerak dari pasar ceruk ke pilihan utama yang semarak.

“0% Non-Alcohol Experience” lebih dari sekadar bar; ini adalah pusat sosial yang menyediakan ruang komunitas otentik untuk semua orang, membuktikan bahwa Anda tidak perlu alkohol untuk menikmati malam yang menyenangkan dan canggih di kota.